De la spălat vase la titlul de Young Chef of the Year în Bruxelles: povestea lui Alexandru Șapco

Luni, la „Nume în lume”, Dragostina Vicol ne propune întâlnirea cu Alexandru Șapco, chef la La Bonne Chère, restaurant gastronomic din cartierul Marolles, Bruxelles.Originar din Republica Moldova, Alexandru și-a început drumul în Belgia de la una dintre cele mai simple munci dintr-un restaurant și a ajuns să construiască o carieră recunoscută în gastronomia belgiană.La Bonne Chère este cotat în prezent cu 14,5/20 de Gault&Millau, iar Alexandru a primit titlul Young Chef of the Year 2023, după distincția Discovery of the Year 2021. Gault&Millau BelgiumÎn interviul realizat de Dragostina Vicol vorbim despre muncă, responsabilitate, disciplină, pasiune și despre ce înseamnă să construiești o carieră în bucătăria gastronomică din Bruxelles.Ascultă interviul luni la Radio Belgia: 09:00 | 13:00 | 18:00Ne poți asculta pe radiobelgia.be sau prin aplicațiile Radio Belgia disponibile în Google Play și Apple Store.#RadioBelgia #PopMediaDigital #NumeInLume #DragostinaVicol #AlexandruSapco #LaBonneChere #Bruxelles #Gastronomie #ChefRoman #MoldoveniInBelgia #RomaniInBelgia #Diaspora #GaultMillau #InterviuRadio